Deze variant van de chili con carne is gemakkelijk te bereiden. Het recept is bedoeld voor vier personen. Benodigde ingrediënten: 1 blik bruine bonen 700 gram tomatensaus 400 gram gehakt (rundvlees) 1 kleine pot pepers 4 lente-uitjes 1 theelepel garam masala 1 theelepel gerookte paprika 1 theelepel koriander Een kwart theelepel komijnzaden Zout en peper naar smaak Bereidingswijze: Meng het gehakt met garam masala en zout en peper naar smaak. Draai hier zestien gehaktballen van. Verhit olie in een koekenpan en bak hierin de gehaktballen….Ga door met lezen van “Chili con carne met gehaktballen”

Kokosolie bestaat voor 100% uit vetzuren. Van deze vetzuren zijn maar liefst 86% de beruchte verzadigde vetzuren. Dat kokosolie slecht voor je gezondheid is lijkt daarmee een makkelijke en snelle conclusie. Uit onderzoeken blijkt echt dat kokosolie helemaal niet zo ongezond is als het grote aandeel aan verzadigde vetzuren doet vermoeden. Aan kokosolie worden zelfs vele gezondheidsvoordelen toegeschreven. Veel heeft te maken met het type verzadigde vetzuren waaruit kokosolie bestaat. Deze verzadigde vetzuren bestaan bij kokosolie voor het grootste deel uit middellange keten vetzuren. Een…Ga door met lezen van “Is kokosolie gezond?”

Veel mensen weten niet of dieetadvisering door de ziektekostenverzekering worden gedekt. Dit heeft ook met bepaalde factoren te maken zoals welk pakket u kiest, welke verzekeraar en wat uw wensen en behoeften zijn. Waarom een dieet volgen? De afgelopen jaren is het aantal personen die lijden aan obesitas sterk gestegen. Z’n 30 procent van de vrouwen en 40 procent van de mannen lijdt aan overgewicht. Dit komt doordat de balans tussen genoeg bewegen en niet teveel eten is veranderd. Door deze verandering eten mensen teveel…Ga door met lezen van “Zorgverzekering en dieetadvisering”

Er heerst helaas nog veel verwarring over de term vet. Niet al het vet is slecht. Gezonde vetten zijn bijvoorbeeld vette vis, avocado, olijven, noten en zaden. Voedingselementen die mits je er niet allergisch voor bent absoluut thuis horen in ieder dieet. Slechte vetten zijn echter margarine, koekjes, roomboter en gebak, oftewel de usual suspects. Eigenlijk is het heel makkelijk. Gaat het om natuurlijke voedingswaren? Dan is vaak goed. Zijn het hevig bewerkte etenswaren bijvoorbeeld gebak kan je moeilijk natuurlijk noemen, dan kan je het…Ga door met lezen van “Gezonde vetten & oliën die passen in ieder dieet”